Kibe assado

Oi queridaaas!! Tdo beeeem??

Hoje vou postar uma receita que eu adoroo!!! É super simples de  fazer.

Ingredientes:

250gr de trigo para kibe

250gr de carne moída (2 vezes) crua

500ml de água fervendo

3 dentes de alho

4 tabletes de caldo de carne, ou de galinha.

1  cebola grande picadinha

2 tomates picados

250gr de maionese

Cheiro verde à gosto

Sal à gosto

Limão à gosto.

Recheio:

1 copo de requeijão cremoso

200gr de presunto

250gr de mussarela

Ferva a água, acrescente os tabletes de caldo e o alho picadinho. Despeje no trigo e reserve por 1 hora. O líquido será absorvido.

Acrescente a carne, a cebola, o cheiro verde, o sal e a maionese. Misture bem. Coloque o tomate e misture.Se desejar coloque limão também (eu coloco 1 limão pequeno), para quebrar o gosto do trigo.

Coloque metade da massa em um refratário médio. Não precisa untar. Com as mãos nivele a massa. 

Coloque a mussarela, o presunto e o requeijão por cima. Cubra com o restante da massa. 

Se quiser decorar fazendo riscos, fique à vontade!

Coloquei um poquinho de azeite por cima.

Leve ao forno médio por 40 min, e sirva!

Beijinhos!!!